公開招標

臺北市立誠正國民中學

115C008

115學年度學生桶餐(含盒餐)採購案

01

第 1 次更正公告

2026/06/16

2026/06/23 17:00

公開招標

最有利標

財物類21-肉類,魚,果實,蔬菜,及油脂

臺北市(非原住民地區)

15,895,000 元

廠商登記或設立之證明投標廠商之基本資格須符合以下任一資格：具公司登記具商業登記廠商納稅之證明。如營業稅或所得稅除上述外之其他資格1.公司登記證明或商業登記證明(營業項目代碼、營業項目：F501060餐館業、F501990其他餐飲業、C199030即食餐食製造業)2.依學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法第17條規定學校外購盒餐或團體膳食之廠商，應取得政府機關優良食品標誌驗證或經衛生福利主管機關稽查、抽驗、評鑑為衛生優良者之相關證明文件詳如投標須知第十三條。

一.對招標內容疑義：廠商對招標文件內容有疑義者，應於115年6月 15 日前以書面送達本校請求釋疑，本校對前項疑義處理結果，將於115年6 月 21 日前，以書面答復請求釋疑廠商。二.本採購案複數決標由2家廠商輪月供應。三.配合教育局「履約規範說明」修正對照表(115.6.9)如下:2.每週至少供應1次「精選餐」，主菜使用去骨雞腿排（或帶骨雞腿120公克以上）、豬排、魚片（每片生重80公克以上）或其他漁產品等優質食材，其中每2週供應1次魚片或漁產品。精選餐除九孔鮑、頭足類及虱目魚柳外，其餘魚類原則應以經去刺處理之魚片形式供應，每片魚片生重須達80公克以上。3.有關「精選餐」使用之漁產品，廠商應依教育局訂定之漁種供應排程表辦理，並符合下列規定：(1)以具三章一Q之13種漁產品為供應基準，包含鎖管（小卷）、金目鱸、鬼頭刀、臺灣鯛、白蝦、浪人鰺（牛港鰺）、旗魚、大口逆鈎鰺（飛扁魚）、魷魚、九孔（貢寮鮑）、鯖魚、虱目魚柳及烏魚；本契約期間之漁產品採購，以均價計每份新臺幣25元為原則，惟若遇市場行情大幅波動、天災或不可抗力因素，致漁產品產銷失衡或價格異常上漲時，得召開臨時午餐供應會議，調整供應品項之搭配比例或更換同等值之三章一Q漁產品。(2)前項品項之選用，廠商應依市場供需、季節產期及各校需求搭配供應，不以全數品項均等供應為限。(3)廠商所使用漁產品之來源供應商（包含漁民、漁會、市場或加工廠等），應建立來源管理及追溯機制，並配合機關或其委外單位稽核，稽核項目應包含加工流程、作業環境、人員衛生管理及原物料管理等事項；另應將生產者資料、產品品項及產地等相關資訊登錄於生產追溯系統。(4)廠商提供之漁產品應符合《食品安全衛生管理法》及相關衛生標準，檢驗項目包含動物用藥多重殘留、孔雀綠及結晶紫與其代謝物、重金屬（鎘、鉛、甲基汞）及組織胺等，並將檢驗報告送機關備查，廠商得採聯合檢驗方式辦理。自115年9月1日起廚餘收運費用及作業流程依主管機關函示辦理。日後臺北市政府教育局倘有公告修正，以公告版本為主。